1、電(diàn)飯煲、電(diàn™α)炒鍋、電(diàn)磁爐等可(kě)移動α×α的(de)電(diàn)器(qì)，用(yòng)完後除關掉開(kΩ≠™Ωāi)關，還(hái)應把插頭撥下(xià​¥↔ )，以防開(kāi)關失靈。因為(wèi)長(cháng)時>↑(shí)間(jiān)通(tōng)電(diàn)會(h ←±‍uì)損壞電(diàn)器(qì)，造成火(huǒ)災。

　　2、廚房(fáng)裡(lǐ)許多(duō≠☆)地(dì)方要(yào)考慮到(dào)防§♦&σ止孩子(zǐ)發生(shēng)危險。各種洗滌制(zhì)品應放(fàng®§​")在矮櫃下(xià)(洗滌池)專門(mén)的(de)櫃子(zǐ'✘φ)，尖刀(dāo)等器(qì)具應擺在有(yǒu)安全開(kāi)啓的(de)≤®'"抽屜裡(lǐ)。

　　3、安全起見(jiàn)，設計(jì)廚房(fáng)是(shìΩ‍₩)要(yào)小(xiǎo)心尖銳的(de)突出₽↓☆角，在頭頂上(shàng)的(de)器(qì)具、脫排油煙(yān)機(jī)™¥↓₩等。可(kě)以把這(zhè)些(xiē)角弄成圓的(de)，或者♠≈ 用(yòng)玻璃紙(zhǐ)包住它們，或者買一(yī)些(xiē)♥¥₹塑料的(de)用(yòng)來(lái)包住角的(de)小(xiǎo)套子(•♣zǐ)，能(néng)用(yòng)便貼紙(zhǐ)粘住的(de)那(nδ≈à)種。

　　4、廚房(fáng)裡(lǐ)最好(hǎo)避免用(yòn∑±✔≠g)墊子(zǐ)、席子(zǐ)，以免拿(ná)盤子(zǐ)和(hé)裝沸水↕↓©(shuǐ)的(de)茶壺時(shí)滑倒燙傷人(rén)。

　　5、保持廚房(fáng)清潔。烹饪用(yòng)具、刀≤Ω(dāo)叉餐具等都(dōu)應用(yòng)幹淨的(de)布抹幹擦淨∑×。每塊抹布的(de)使用(yòng)時(✘☆&‌shí)間(jiān)不(bù)應超過一(yī)天，下(↕™xià)次使用(yòng)前把抹布放(fàng)在沸水(shuǐ)中煮一(yī→")下(xià)。不(bù)應放(fàng)過©☆"任何一(yī)個(gè)可(kě)能(n$♠$éng)滋生(shēng)細菌的(de)地(dì)±♠↔方：接觸食物(wù)的(de)衣物(wù)應✘•該定期更換，在下(xià)次使用(yòngβ')前應高(gāo)溫消毒。

　　6、飲水(shuǐ)用(yòng)水(shuǐ)及準"→β備做(zuò)儀器(qì)時(shí)用(yòng)的(de)✔§± 水(shuǐ)應純潔幹淨。如(rú)果對(φ'∞®duì)水(shuǐ)質有(yǒu)所懷疑，最好(hǎo)把水(sh∑↔₹✔uǐ)燒開(kāi)，然後在飲用(yòng)或制(zhì)∏''成冰塊。

　　7、食品特别是(shì)家(jiā)禽、肉類、和(hé)牛₹¥×≠奶等，必須徹底煮熟才能(néng)食用(yòng)。所謂徹β∏₹↑底煮熟是(shì)指龠食物(wù)的(de)所有(yǒ♦γ∏u)部位的(de)溫度至少(shǎo)達到(dào)σ↑70度。

　　8、食物(wù)煮好(hǎo)後常常難以一(yī)次全部吃≤♥"β(chī)完。如(rú)果需要(yào)把食物(wù)存放(f™≈àng)4、5小(xiǎo)時(shí)，應在高(gāo)溫(接∑↑πγ近(jìn)或高(gāo)于60度加熱(rè)後食用∏∏₹(yòng))或低(dī)溫(接近(jìn)♠‍✘或低(dī)于10度)的(de)條件(jiàn)下(xià)保存。兒(ér♦ ✔​)童食品不(bù)宜存放(fàng)。常見(jiàn)的 ∞φ(de)錯(cuò)誤是(shì)：把大(dà)量的(deδ₹↔)、尚未冷(lěng)卻的(de)食物(wù)放(fàng<∑★¥)在冰箱裡(lǐ)，因為(wèi)食物(wù)來(lái)不(bù)及很(h<φ >ěn)快(kuài)降溫、散熱(rè)。

　　9、不(bù)要(yào)讓昆蟲、鼠和(hé)其他(t∏↕ā)動物(wù)接觸食品。動物(wù)通(tōσ"✘→ng)常都(dōu)帶有(yǒu)緻病的(de)微(w♠₽ ēi)生(shēng)物(wù)。最好(hǎo)的(de)辦法是(shì)用♠σ β(yòng)封閉的(de)容器(qì)裝食物(wù)。

　　10、食品一(yī)旦煮好(hǎo)應立即吃(chī)掉。食β♦≤σ物(wù)冷(lěng)卻至室溫後容易滋生(><shēng)細菌，食用(yòng)在常溫下(xià)已δ 存放(fàng)四五小(xiǎo)時(shí)的​☆∞←(de)煮過的(de)食物(wù)最危險，而且食物(wù)在室↔¶溫下(xià)存放(fàng)的(de)時(shí)間(jiān)越長(chá↔♠•✘ng)，危險性越大(dà)